跳跳鱼是寒性的,这个你可以去查一下资料。
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跳跳鱼属于寒凉食物,适合体质偏热、容易上火的人群,而且吃多了会引起腹泻等症状。如果有便秘或者肠胃不好的情况最好少吃。此外,在烹调时应注意少放盐和油,因为它们都会使鱼肉失去清淡的口感。同时要选择新鲜的鱼来做,冷冻过的鱼腥味较重,影响菜肴的味道。还需要提醒大家的是,鱼类中含有丰富的蛋白质,对伤口愈合很有帮助,但吃鱼时也要小心鱼刺,建议将鱼刺剔除干净后再食用。