吃蝎子的时候,尾巴上的刺是不需要去掉的。
吃蝎子的时候,尾巴上的刺是不需要去掉的。
蝎子属于节肢动物门蛛形纲蝎目,有毒,主要分布在热带和亚热带地区,以及东南亚一些国家,我国大部分省份也都有分布。全世界已知的蝎子约有1000多种,我国已发现蝎子约有40余种,其中有十几种蝎子为中国特产。蝎子的营养价值很高,据分析,每百克蝎子肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3克、碳水化合物7克,能产生117千卡热量。蝎子还含有钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品。