1、土拨鼠的肉质鲜美,富含蛋白质和脂肪。
2、食用方法:一般是把烤熟了吃或者煮熟后生吃,这样更能体现出其营养价值。3、最好搭配着奶酪来吃,这样会使得口感更加独特。4、如果在野外遇到了土拨鼠,千万不要去追赶它们,因为你根本就跑不过它们。5、对于蒙古人来说,吃土拨鼠是有一定历史渊源的。据传当年成吉思汗西征时曾经抓住很多只土拨鼠作为军粮。6、所以当地的牧民认为吃掉它们可以获得力量,从而帮助自己取得战争胜利。7、此外还有“偷盗”、“抢劫”等罪名都与它们有关。